Sottili scaglie di corteccia di cannella essiccata, confezionate da Malwatte in un flacone dosatore in vetro da 30g. Le scaglie sono i piccoli frammenti delle stecche di cannella, quindi hanno lo stesso aroma caldo e dolce in una forma facile da dosare.
Malwatte coltiva la cannella nelle proprie piantagioni in Sri Lanka e la lavora nel suo stabilimento per la cannella nella divisione Talduwa della Vincit Estate. La cannella dello Sri Lanka è quella a corteccia sottile e dal sapore delicato, spesso venduta come cannella di Ceylon.
Nella confezione
- 30g di cannella in scaglie
- Barattolo dosatore in vetro con tappo nero a vite ed etichetta "All Natural"
- Prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
In cucina
Lasciatene in infusione un pizzico in acqua calda, tè nero o latte, fatela sobbollire in budini di riso e sciroppi, oppure aggiungetela all'olio quando iniziate un curry di carne dello Sri Lanka. Filtrate le scaglie prima di servire, oppure macinatele finemente per i dolci da forno.
Conservazione
Tenete il tappo ben chiuso e conservate il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Le etichette di questa linea indicano di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
