Mc Currie sinepiseemned on väikesed, ümmargused, tumepruunid sinepiseemned 100g kotis. Sri Lanka köögis praetakse neid paljude karride alguses kuumas õlis, kus need praksuvad ja omandavad pähklise maitse.
Vähese äädika või veega jahvatatuna annavad seemned ka sinepipasta, mis annab kõrvitsakarrile selle maitse. Toode puhastatakse, sorteeritakse, jahvatatakse ja pakendatakse tootja tehases Makumburas, Pannipitiyas, ning vaakumpakendatakse punasesse trükitud kotti.
Pakendis
- Terved sinepiseemned, 100g kott
- Pakendil nimi inglise ja singali keeles
- Kotil on kiri „ISO 22000 Food Safety System Certified“
Köögis
- Kuumutage õli, lisage seemned ja laske neil praksuda, enne kui lisate sibula, karrilehed ja kuivatatud tšilli
- Jahvatage kõrvitsakarri jaoks pastaks
- Kasutage hoidistes, achcharu's ja sinepikastmetes
- Praadige õlis ja valage dhalile, kartulitele või jogurtiroogadele
Säilitamine
Hoidke kott tihedalt suletuna jahedas ja kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult ning kasutage kuiva lusikat.
Mc Currie on ettevõtte Lanka Spice (Pvt) Ltd kaubamärk; ettevõte on alates 1984. aastast valmistanud Sri Lankal vürtse, vürtsisegusid ja söögivalmis purgitooteid.
