Mc Currie 芥菜籽是小而圆的深棕色芥菜籽，100g 袋装。在 Sri Lanka 烹饪中，许多咖喱一开始就要把它放入热油中爆香，籽粒会爆开并散发坚果香。
加少许醋或水研磨后，这种籽还能制成芥末糊，赋予南瓜咖喱独特风味。本品在制造商位于潘尼皮蒂亚马昆布拉的工厂完成清洁、分级、研磨和包装，并真空装入红色印刷袋。
包装内容
- 整粒芥菜籽，100g 袋装
- 包装名称为英语和僧伽罗语
- 包装袋上印有“ISO 22000 Food Safety System Certified”字样
厨房用法
- 热油后放入芥菜籽，待其爆开后再加入洋葱、咖喱叶和干辣椒
- 研磨成糊用于南瓜咖喱
- 用于腌菜、阿查鲁和芥末调味汁
- 浇在扁豆、土豆或酸奶菜肴上爆香
储存
请将包装袋封紧，存放于阴凉干燥、避免阳光直射处，并使用干燥的勺子取用。
Mc Currie 是 Lanka Spice (Pvt) Ltd 旗下的品牌，该公司自 1984 年起在 Sri Lanka 生产香料、混合香料和即食瓶装食品。
