Tseiloni kaneelipulber on jahvatatud Cinnamomum verum'i kuivatatud sisekoorest — see puu on pärit Sri Lanka'lt ja on nn tõelise kaneeli algupärane allikas. Lakpura® Tseiloni kaneelipulber pakitakse otse tootmiskohas: värskelt korjatud, töödeldud ja Sri Lanka'lt saadetud, hermeetiliselt suletavas lameapõhjalises fooliumkotis, mis hoiab pulbri ladust köögini kuivana ja lõhnavarana. Toode on saadaval mitmes suuruses, sealhulgas 50 g pakend ning formaadid kuni 1 kg, mis teeb selle sobivaks nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka suuremaks majapidamiseks.
Cinnamomum verum'i eristab kassiiakaneeli sortidest, mida tavaliselt müüakse ühisnimetuse „kaneel" all, nii maitse kui ka koostis. Tõelisel kaneeliil on kergem ja õrnem iseloom — kerge soojus koos peente lille- ja tsitrusenootide ning loomuliku magususega, mis ei domineeri roas. Pulbri värvus on pehme helepruun, mitte kassia sügav punakaspruun, ning aroom on märgatavalt õrnem. Koostiselt sisaldab Tseiloni kaneel kumariiini oluliselt vähem kui kassiakaneel — umbes 0,004% võrreldes kassias leiduda võiva umbes 1%-ga —, mis teeb erinevuseks ligikaudu 250 korda. See on lihtsalt tõsiasi taime koostise kohta ning see on üks põhjus, miks toiduohutusasutused, sealhulgas Euroopa Toiduohutusamet, käsitlevad kahte liiki päevase tarbimise soovituste kehtestamisel erinevalt.
Köögis sobib Tseiloni kaneelipulber ebatavaliselt laia valikuga roogade valmistamiseks. Küpsetised on ilmselge valdkond — koogid, saiakesed, küpsised, kreemid ja pudingid sobivad vürtsiga hästi kokku —, kuid see kuulub võrdselt ka soolasesse kööki. Sri Lanka karrid on seda põlvest põlve kasutanud koos teiste tervete vürtsidega ning see sobib loomulikult riisiroogade, hautiste ja vürtssegudesse. Sooja joogi sisse segatuna või puuviljade peale puistatuna täidab see oma rolli vaikselt, lisades sügavust ilma domineerimata.
Pakendil on loetletud üks koostisosa: Tseiloni kaneel (Cinnamomum verum), ilma lisandite ja muude komponentideta. Toode on sertifitseeritud GMP (Good Manufacturing Practice) ja EDB (Sri Lanka ekspordiarenduse nõukogu) märgisega, kusjuures viimane on organ, mis haldab Sri Lanka vürtside rahvusvahelises kaubanduses sertifitseerimis- ja geograafilise tähise raamistikke. Pakendil on samuti märge „Valmistatud looduslikest koostisosadest" ning ikoonid puhtuse, maitse ja kofeiinivabaduse kohta.
