Chutney z amberelly Mc Currie je sladké a mírně kyselé srílanské chutney z amberelly, kyselého zeleného ovoce známého také jako June plum nebo golden apple. Je to tmavé, lesklé chutney, které se dá nabírat lžičkou, s kousky chilli a koření.
Amberella je ve srílanských domácnostech dobře známé ovoce; jí se syrová se solí a chilli nebo se vaří v kari. V tomto chutney je její ostrá kyselost vyvážena sladkostí, takže se dobře hodí k pikantním jídlům.
V balení
- Chutney z amberelly ve sklenici s červeným víčkem
- Na výběr 220g nebo 450g
- Hotové k jídlu: není třeba vařit
V kuchyni
Podávejte lžičku k rýži s kari, k short eats, jako jsou plněné taštičky, rolky a kotlety, nebo k sýru a krekrům. Hodí se také do sendviče se studeným masem nebo jako dip ke smaženým pochutinám.
Skladování
Po otevření uchovávejte sklenici uzavřenou a pokaždé použijte čistou, suchou lžičku.
Hotové produkty Mc Currie se vyrábějí v továrně společnosti v Nalanda Industrial Zone v okrese Matale.
Mc Currie je značka společnosti Lanka Spice (Pvt) Ltd, která od roku 1984 vyrábí na Srí Lance koření, kořenicí směsi a hotové produkty ve sklenicích.
