Mc Currie Amberella Çatnisi, Haziran eriği ya da altın elma olarak da bilinen ekşi, yeşil amberella meyvesiyle yapılan, tatlı ve hafif ekşi bir Sri Lanka çatnisidir. Koyu renkli, parlak, kaşıkla alınan bir çatnidir ve içinde acı biber ve baharat taneleri bulunur.
Amberella, Sri Lanka evlerinde iyi bilinen bir meyvedir; tuz ve acı biberle çiğ yenir ya da körilerde pişirilir. Bu çatnide meyvenin keskinliği tatlılıkla dengelenir, bu yüzden acılı yemeklerin yanında çok iyi gider.
Pakette
- Kırmızı kapaklı cam kavanozda amberella çatnisi
- 220g veya 450g seçenekleri
- Yemeye hazır: pişirme gerektirmez
Mutfakta
Bir kaşığını pilav ve köriyle, iç harçlı börek, rulo ve kroket gibi short eats ile ya da peynir ve krakerle servis edin. Soğuk etli bir sandviçte veya kızarmış atıştırmalıklar için sos olarak da kullanılabilir.
Saklama
Açtıktan sonra kavanozu kapalı tutun ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Mc Currie hazır gıda serisi, şirketin Matale ilçesindeki Nalanda Sanayi Bölgesi'nde bulunan fabrikasında üretilir.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
