Mc Currie अम्बरेला चटनी, Sri Lanka की एक मीठी और हल्की खट्टी चटनी है, जो अम्बरेला से बनती है। अम्बरेला एक खट्टा हरा फल है, जिसे जून प्लम या गोल्डन ऐपल भी कहा जाता है। यह गहरे रंग की, चमकदार चटनी है जिसे चम्मच से परोसा जा सकता है, और इसमें मिर्च व मसालों के कण दिखते हैं।
अम्बरेला Sri Lanka के घरों में एक जाना-पहचाना फल है, जिसे नमक और मिर्च के साथ कच्चा खाया जाता है या करी में पकाया जाता है। इस चटनी में इसका तीखा खट्टापन मिठास से संतुलित है, इसलिए यह मसालेदार खाने के साथ अच्छी लगती है।
पैक में क्या है
- लाल ढक्कन वाले काँच के जार में अम्बरेला चटनी
- 220g या 450g में से चुनें
- खाने के लिए तैयार: पकाने की ज़रूरत नहीं
रसोई में
चावल और करी के साथ एक चम्मच परोसें, पैटीज़, रोल और कटलेट जैसे शॉर्ट ईट्स के साथ, या चीज़ और क्रैकर्स के साथ। यह ठंडे मांस वाले सैंडविच में या तले हुए स्नैक्स के डिप के रूप में भी अच्छी लगती है।
भंडारण
खोलने के बाद जार बंद रखें और हर बार साफ़, सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें।
Mc Currie के खाने के लिए तैयार उत्पाद कंपनी की माताले ज़िले के नालंदा औद्योगिक क्षेत्र स्थित फ़ैक्टरी में बनते हैं।
Mc Currie, Lanka Spice (Pvt) Ltd का ब्रांड है, जो 1984 से Sri Lanka में मसाले, मसाला मिश्रण और खाने के लिए तैयार जार उत्पाद बना रही है।
