El chutney de amberella Mc Currie es un chutney de Sri Lanka dulce y ligeramente ácido, elaborado con amberella, la fruta verde y ácida también llamada ciruela de Otaheite o jobo de la India. Es un chutney oscuro, brillante y untable, salpicado de chile y especias.
La amberella es una fruta habitual en los hogares de Sri Lanka, que se come cruda con sal y chile o cocinada en curris. En este chutney, su acidez se equilibra con el dulzor, de modo que acompaña bien a la comida picante.
En el paquete
- Chutney de amberella en un frasco de vidrio con tapa roja
- Elija 220g o 450g
- Listo para comer: no necesita cocción
En la cocina
Sirva una cucharada con arroz con curry, con short eats como empanadillas, rollitos y croquetas, o con queso y galletas saladas. También funciona en un sándwich con fiambre o como salsa para picoteo frito.
Conservación
Una vez abierto, mantenga el frasco cerrado y use cada vez una cuchara limpia y seca.
La gama lista para comer de Mc Currie se elabora en la fábrica de la empresa en la Nalanda Industrial Zone, en el distrito de Matale.
Mc Currie es la marca de Lanka Spice (Pvt) Ltd, que elabora especias, mezclas de especias y productos listos para comer en frasco en Sri Lanka desde 1984.
