Mc Currie Amberellachutney är en söt och milt syrlig lankesisk chutney gjord på amberella, den syrliga gröna frukt som också kallas June plum eller golden apple. Det är en mörk, glansig chutney som går att ta med sked, prickig av chili och kryddor.
Amberella är en välkänd frukt i lankesiska hem och äts rå med salt och chili eller tillagas i curryrätter. I den här chutneyn balanseras syrligheten med sötma, så den passar fint bredvid stark mat.
I förpackningen
- Amberellachutney i en glasburk med rött lock
- Välj 220g eller 450g
- Ätfärdig: ingen tillagning behövs
I köket
Servera en sked till ris och curry, till short eats som piroger, rullar och kroketter, eller till ost och kex. Den fungerar också i en smörgås med kallskuret eller som dipp till friterade snacks.
Förvaring
Håll burken stängd efter öppning och använd en ren, torr sked varje gång.
Mc Curries sortiment av ätfärdiga produkter tillverkas på företagets fabrik i Nalanda Industrial Zone i distriktet Matale.
Mc Currie är varumärket för Lanka Spice (Pvt) Ltd, som sedan 1984 tillverkar kryddor, kryddblandningar och ätfärdiga produkter på glasburk i Sri Lanka.
