Le chutney d'amberella Mc Currie est un chutney sri-lankais doux et légèrement acidulé, préparé avec l'amberella, le fruit vert et acidulé appelé aussi prune de juin ou pomme d'or. C'est un chutney sombre, brillant, qui se prend à la cuillère, parsemé de piment et d'épices.
L'amberella est un fruit familier des foyers sri-lankais, mangé cru avec du sel et du piment ou cuisiné en curry. Dans ce chutney, son acidité est équilibrée par la douceur, ce qui l'accorde bien aux plats épicés.
Dans l'emballage
- Chutney d'amberella en bocal en verre à couvercle rouge
- Au choix 220g ou 450g
- Prêt à consommer : aucune cuisson nécessaire
En cuisine
Servez-en une cuillerée avec le riz et curry, avec des short eats comme les patties, les rolls et les cutlets, ou avec du fromage et des crackers. Il convient aussi dans un sandwich à la viande froide ou en sauce pour les en-cas frits.
Conservation
Après ouverture, gardez le bocal fermé et utilisez à chaque fois une cuillère propre et sèche.
La gamme prête à consommer Mc Currie est fabriquée dans l'usine de l'entreprise située dans la Nalanda Industrial Zone, district de Matale.
Mc Currie est la marque de Lanka Spice (Pvt) Ltd, qui fabrique au Sri Lanka depuis 1984 des épices, des mélanges d'épices et des produits prêts à consommer en bocal.
