Mc Currie Amberella-chutney is een zoete en licht zure Sri Lankaanse chutney gemaakt van amberella, de zure groene vrucht die ook bekendstaat als junipruim of gouden appel. Het is een donkere, glanzende, smeerbare chutney met spikkels chili en specerijen.
Amberella is een vertrouwde vrucht in Sri Lankaanse huishoudens: rauw gegeten met zout en chili of verwerkt in curry's. In deze chutney wordt de scherpe zuurheid in evenwicht gebracht met zoetheid, zodat hij goed past bij pittig eten.
In de verpakking
- Amberella-chutney in een glazen pot met een rood deksel
- Keuze uit 220g of 450g
- Kant-en-klaar: koken is niet nodig
In de keuken
Serveer een lepel bij rijst en curry, bij short eats zoals patties, rolls en cutlets, of bij kaas en crackers. Hij past ook op een sandwich met koud vlees of als dip bij gefrituurde snacks.
Bewaren
Houd de pot na opening gesloten en gebruik elke keer een schone, droge lepel.
Het kant-en-klare assortiment van Mc Currie wordt gemaakt in de fabriek van het bedrijf in de Nalanda Industrial Zone, district Matale.
Mc Currie is het merk van Lanka Spice (Pvt) Ltd, dat sinds 1984 in Sri Lanka specerijen, kruidenmengsels en kant-en-klare producten in pot maakt.
