Mc Currie Amberella-Chutney ist ein süßes, leicht saures Chutney aus Sri Lanka, zubereitet aus Amberella, der herben grünen Frucht, die auch als Juni-Pflaume oder Goldene Balsampflaume bekannt ist. Es ist ein dunkles, glänzendes, löffelfähiges Chutney mit Sprenkeln von Chili und Gewürzen.
Amberella ist in sri-lankischen Haushalten eine vertraute Frucht, die roh mit Salz und Chili gegessen oder in Currys gekocht wird. In diesem Chutney wird ihre Säure durch Süße ausgeglichen, sodass es gut zu scharfen Speisen passt.
In der Packung
- Amberella-Chutney im Glas mit rotem Deckel
- Wahlweise 220g oder 450g
- Verzehrfertig: kein Kochen nötig
In der Küche
Einen Löffel zu Reis und Curry reichen, zu Short Eats wie Patties, Rolls und Cutlets oder zu Käse und Crackern. Es passt auch in ein Sandwich mit kaltem Fleisch oder als Dip zu frittierten Snacks.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen das Glas geschlossen halten und jedes Mal einen sauberen, trockenen Löffel verwenden.
Das verzehrfertige Sortiment von Mc Currie wird im Werk des Unternehmens in der Nalanda Industrial Zone im Distrikt Matale hergestellt.
Mc Currie ist die Marke der Lanka Spice (Pvt) Ltd, die seit 1984 in Sri Lanka Gewürze, Gewürzmischungen und verzehrfertige Produkte im Glas herstellt.
