Celý černý a bílý pepř od Malwatte, balený v plochém potištěném sáčku o obsahu 50g. Černý pepř je sušená celá bobule, bílý pepř je zbavený vnější slupky; jejich směs dává z jednoho mlýnku plnější pepřovou chuť.
Malwatte pěstuje pepř od roku 2011 a podle výrobce ji International Pepper Community v roce 2016 označila za největšího pěstitele pepře na Sri Lance. Uva je provincie v horách Sri Lanky.
V balení
- 50g směsi celého černého a bílého pepře
- Plochý potištěný sáček se šedou a hnědou etiketou
Na šedé etiketě je název v angličtině, sinhálštině a tamilštině, slova „All Natural“, čistá hmotnost a upozornění, aby byl obsah spotřebován do 60 dnů od otevření.
V kuchyni
- Naplňte jím stolní mlýnek na pepř
- Namelte na steaky, vejce, saláty a těstoviny
- Přidejte celý do vývarů, nakládané zeleniny a pomalu vařených kari
- Nahrubo rozdrťte na pepřovou krustu
Skladování
Uchovávejte sáček pevně uzavřený na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa žádá spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření; pomůže, když jej po otevření přesypete do vzduchotěsné dózy.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
