Pimienta negra y blanca en grano de Malwatte, envasada en un sobre plano impreso de 50g. La pimienta negra es la baya entera seca, mientras que a la blanca se le retira la piel exterior; mezcladas, dan un sabor a pimienta más completo desde un mismo molinillo.
Malwatte cultiva pimienta desde 2011 y, según el fabricante, la Comunidad Internacional de la Pimienta la nombró en 2016 el mayor productor de pimienta de Sri Lanka. Uva es una provincia de las colinas de Sri Lanka.
En el paquete
- 50g de pimienta negra y blanca en grano mezcladas
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y marrón
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Llene un molinillo de pimienta para la mesa
- Muélala sobre filetes, huevos, ensaladas y pasta
- Añádala entera a caldos, encurtidos y currys de cocción lenta
- Macháquela gruesa para una costra de pimienta
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
