Malwatte의 흑백 통후추로, 50g이 들어가는 인쇄된 납작한 봉지에 담겨 있습니다. 흑후추는 열매를 통째로 말린 것이고 백후추는 겉껍질을 벗긴 것으로, 둘을 섞으면 그라인더 하나로 더 풍성한 후추 맛을 낼 수 있습니다.
Malwatte는 2011년부터 후추를 재배해 왔으며, 제조사에 따르면 2016년 국제후추공동체가 Malwatte를 스리랑카 최대의 후추 재배 기업으로 선정했습니다. 우바는 스리랑카 고원 지대에 있는 주입니다.
구성
- 흑후추와 백후추를 섞은 통후추 50g
- 회색과 갈색 라벨의 인쇄된 납작한 봉지
회색 라벨에는 영어, 싱할라어, 타밀어로 된 제품명과 "All Natural" 문구, 순중량, 개봉 후 60일 이내에 사용하라는 안내가 인쇄되어 있습니다.
활용법
- 식탁용 후추 그라인더에 채우기
- 스테이크, 달걀, 샐러드, 파스타 위에 갈아 뿌리기
- 육수, 피클, 오래 끓이는 커리에 통째로 넣기
- 굵게 빻아 후추 크러스트 만들기
보관
봉지를 단단히 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 적혀 있으며, 개봉 후에는 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 두면 좋습니다.
Malwatte는 콜롬보에 있는 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드로, 이 회사는 차와 향신료를 재배, 제조, 수출하는 스리랑카 기업입니다.
