Całe ziarna pieprzu czarnego i białego marki Malwatte, zapakowane w płaską zadrukowaną saszetkę o zawartości 50g. Pieprz czarny to suszona cała jagoda, a biały ma usuniętą zewnętrzną skórkę; zmieszane dają pełniejszy smak pieprzu z jednego młynka.
Malwatte uprawia pieprz od 2011 roku, a według producenta International Pepper Community uznała ją w 2016 roku za największego plantatora pieprzu na Sri Lance. Uva to prowincja położona na wzgórzach Sri Lanki.
W opakowaniu
- 50g mieszanki całych ziaren pieprzu czarnego i białego
- Płaska zadrukowana saszetka z etykietą w kolorze szarym i brązowym
Szara etykieta podaje nazwę po angielsku, syngalesku i tamilsku, napis "All Natural", masę netto oraz przypomnienie, by zużyć zawartość w ciągu 60 dni od otwarcia.
W kuchni
- Napełnij młynek do pieprzu na stół
- Mel nad stekami, jajkami, sałatkami i makaronem
- Dodawaj w całości do wywarów, pikli i długo gotowanych curry
- Grubo rozgnieć, by uzyskać pieprzową panierkę
Przechowywanie
Saszetkę przechowuj szczelnie zamkniętą w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykieta zaleca zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia; po otwarciu warto przesypać ją do szczelnego słoika.
Malwatte to marka spożywcza spółki Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty i przypraw.
