Tato dóza značky Malwatte obsahuje celá semena pískavice, sinhálsky nazývaná uluhal. Drobná tvrdá jantarová semena jsou mírně hořká, při smažení získají oříškovou chuť a na hrnec kari jich stačí jen pár.
Malwatte Valley Plantations PLC je srílanský pěstitel, výrobce a vývozce. Její závod na zpracování koření byl otevřen v roce 2019 a kořenářská část podniku má certifikaci ISO 22000.
V balení
- Jedna čirá skleněná dóza se sypátkem a černým šroubovacím víčkem, s etiketou „Fenugreek Seeds“
- Čistá hmotnost 80g, celá semena
- Etiketa s označením „All Natural“, vyrobeno a baleno společností Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
V kuchyni
- Půl čajové lžičky osmahněte v horkém oleji s hořčičnými semínky a kari listy.
- Přidejte do rybího kari, dhalu a kiri hodi (omáčky z kokosového mléka).
- Použijte do nakládané zeleniny a čatní.
- Smažte zlehka: připálená semena zhořknou.
Skladování
Víčko mějte pevně uzavřené a dózu skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa celé řady doporučuje spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
