Wijaya 红鱼咖喱粉是一款辣椒红色的全香料混合粉，用于烹制辛辣酸爽的斯里兰卡鱼咖喱。香料经清洁、烘焙，在严密监督下磨制以保留传统风味，然后装入复合膜袋。
配料
- 辣椒（Capsicum annuum）
- 黑胡椒（Piper nigrum）
- 芫荽（Coriandrum sativum）
- 孜然籽（Cuminum cyminum）
- 茴香籽（Foeniculum vulgare）
- 葫芦巴（Trigonella foenum-graecum）
- 芥菜籽（Sinapis alba）
- 姜黄（Curcuma longa）
- 大蒜（Allium sativum）
- 小豆蔻（Elettaria cardamomum）
- 锡兰肉桂（Cinnamomum zeylanicum）
- 丁香（Syzygium aromaticum）
- 咖喱叶（Murraya koenigii）
- 斑兰叶（Pandanus amaryllifolius）
食用方法
将生鱼用咖喱粉、盐和藤黄果抹匀，然后加入少量水或稀椰奶小火煮至汤汁变稠。请存放于阴凉干燥处，开封后请将包装封紧。
斯里兰卡制造，生产商为卡卢特勒区多当戈达的 Wijaya Products (Pvt) Ltd，这是一家创立于 1989 年的家族企业，已获得 ISO 22000 食品安全认证和 ISO 9001 质量认证。
