Wijaya Meat Curry Powder Mixture是一款产自Sri Lanka的综合研磨香料,专为肉类菜肴配方调制。该产品由Wijaya Products (Pvt) Ltd在其位于Kalutara省Dodangoda的工厂生产,自公司1989年创立以来便是产品系列的重要组成部分。香料采用覆膜小袋包装,有效防潮隔光,确保品质。
包装上标注的成分为:辣椒占54%、芫荽占17%、大蒜占6%、胡椒占5%,以及生姜,另含十三种不同的调味料,这些调味料在研磨前均经过干锅翻炒处理。辣椒是该混合香料的核心,带来浓郁而温暖的辛辣感,而芫荽则奠定了Sri Lanka肉类咖喱特有的醇厚底味。所有调味料在加工前一同经过干锅翻炒,这一步骤使整体风味更加圆润,并赋予成品独特的香气。
包装上的烹饪说明建议每1.5公斤肉使用50克香料粉,并根据口味添加盐和酸味剂。这一比例能带来令人满意、调味均衡的烹饪效果,无需厨师事先单独调配各种香料——混合料开袋即用,配方完整。小袋规格分为50克和100克两种,一袋即可满足家庭份量的咖喱烹制需求。
Wijaya Products持有ISO 9001、ISO 22000、ISO 14001及ISO 45001认证,产品远销澳大利亚、欧洲、美国及中东等二十余个国家。每批产品包装上均印有生产日期和保质期,使用前可轻松核实新鲜度。