Dad’s Garden மிளகாய் அன்னாசி சாஸ், MA’s Kitchen நிறுவனத்தால் அதன் Dad’s Garden வர்த்தகநாமத்தின் கீழ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இனிப்பையும் காரத்தையும் இணைக்கிறது: செய்முறையில் 12% அன்னாசியும் 2% மிளகாயும் உள்ளன, அத்துடன் வினிகர் அடிப்படையில் இஞ்சி, கடுகு, மஞ்சள், பூண்டு ஆகியவையும் உள்ளன.
சூடான பேஸ்ட்ரிகளுடனும் வாட்டிய பன்றி இறைச்சியுடனும் இதை உண்பது தயாரிப்பாளருக்குப் பிடிக்கும்; இனிப்பு-புளிப்பு வதக்கல் உணவு செய்யவும் இதைப் பயன்படுத்துகிறார். சிற்றுண்டிகளுக்குத் தொட்டுக்கொள்ளும் சாஸாகவோ கிரில் இறைச்சிகளுக்கு மெருகூட்டலாகவோ இதைப் பயன்படுத்தலாம்; சமைக்க வேண்டியதில்லை, போத்தலிலிருந்து நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்தப் போத்தலில் 260ml உள்ளது.
உட்பொருட்கள்
- சர்க்கரை
- அன்னாசி (12%)
- வினிகர்
- மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் (மிளகாய் [2%], இஞ்சி, கடுகு, மஞ்சள்)
- உப்பு
- சோள மாப்பொருள்
- பூண்டு
- நிலைப்படுத்திகள் (சாந்தன் கம் INS-415, பெக்டின் INS-440)
ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடியவை: கடுகு.
பயன்படுத்தும் முறை
சூடான பேஸ்ட்ரிகள், பட்டீஸ் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளுக்குத் தொட்டுக்கொள்ளும் சாஸாகவோ, வாட்டிய பன்றி இறைச்சியுடனோ போத்தலிலிருந்து நேரடியாகப் பரிமாறவும். விரைவான இனிப்பு-புளிப்பு வதக்கல் உணவுக்கு, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சித் துண்டுகளை வெங்காயம், குடைமிளகாய், அன்னாசித் துண்டுகளுடன் சூடான வோக்கில் சமைத்து, சில கரண்டி சாஸ் சேர்த்து, எல்லாம் பளபளக்கும் வரை கிளறவும்.
இலங்கையில் MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது MA’s Kitchen வர்த்தகநாமத்தின் பின்னணியில் உள்ள குடும்ப நிறுவனம்; 1985 இல் தம்புள்ளையில் நிறுவப்பட்ட இது, SQF உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழைப் பெற்ற இலங்கையின் முதல் நிறுவனமாகும். முழுமையான MA’s Kitchen தயாரிப்பு வரிசையைப் பாருங்கள்.
