Dad's Garden 칠리 파인애플 소스는 MA's Kitchen이 Dad's Garden 브랜드로 만드는 제품입니다. 단맛과 매운맛이 어우러지는 소스로, 레시피의 12%가 파인애플, 2%가 고추이며 식초를 바탕으로 생강, 겨자, 강황, 마늘이 들어갑니다.
제조사는 따끈한 페이스트리와 로스트 포크에 곁들이기를 즐기며, 이 소스로 탕수 볶음 요리를 만듭니다. 간식용 딥 소스나 구운 고기의 글레이즈로도 좋고, 따로 조리할 필요 없이 병에서 바로 쓸 수 있습니다. 한 병에 260ml가 들어 있습니다.
재료
- 설탕
- 파인애플 (12%)
- 식초
- 향신료 및 허브 (고추 [2%], 생강, 겨자, 강황)
- 소금
- 옥수수 전분
- 마늘
- 안정제 (잔탄검 INS-415, 펙틴 INS-440)
알레르기 유발 성분: 겨자.
사용 방법
병에서 바로 따라 따끈한 페이스트리, 패티 같은 스리랑카식 간식에 딥 소스로 곁들이거나 로스트 포크와 함께 내세요. 간단한 탕수 볶음 요리를 만들려면 뜨거운 웍에 채 썬 닭고기나 돼지고기를 양파, 피망, 파인애플 조각과 함께 볶은 뒤, 소스를 몇 숟가락 넣고 윤기가 날 때까지 버무립니다.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
