Dad's Garden Chili-Ananassaus wordt gemaakt door MA's Kitchen onder het label Dad's Garden. De saus combineert zoet met pittig: ananas vormt 12% van het recept en chili 2%, met gember, mosterd, kurkuma en knoflook in een basis van azijn.
De maker eet hem graag bij warme hartige pasteitjes en geroosterd varkensvlees, en gebruikt hem voor een zoetzure roerbakschotel. Hij werkt ook als dipsaus voor snacks of als glazuur voor gegrild vlees, en is direct uit de fles te gebruiken, zonder koken. Deze fles bevat 260ml.
Ingrediënten
- Suiker
- Ananas (12%)
- Azijn
- Specerijen & kruiden (chili [2%], gember, mosterd, kurkuma)
- Zout
- Maïszetmeel
- Knoflook
- Stabilisatoren (xanthaangom INS-415, pectine INS-440)
Allergenen: mosterd.
Gebruik
Serveer direct uit de fles als dipsaus bij warme pasteitjes, patties en andere hartige hapjes, of bij geroosterd varkensvlees. Voor een snelle zoetzure roerbakschotel bak je reepjes kip of varkensvlees met ui, paprika en stukjes ananas in een hete wok, voeg je een paar lepels saus toe en hussel je tot alles glanst.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
