O Molho de Malagueta e Abacaxi Dad's Garden é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden. Junta o doce ao picante: o abacaxi representa 12% da receita e a malagueta 2%, com gengibre, mostarda, cúrcuma e alho numa base de vinagre.
O fabricante gosta dele com salgados quentes e porco assado, e usa-o para fazer um salteado agridoce. Também funciona como molho para petiscos ou como glaçado para carnes grelhadas, e está pronto a usar diretamente do frasco, sem necessidade de cozinhar. Este frasco contém 260ml.
Ingredientes
- Açúcar
- Abacaxi (12%)
- Vinagre
- Especiarias & ervas (malagueta [2%], gengibre, mostarda, cúrcuma)
- Sal
- Amido de milho
- Alho
- Estabilizantes (goma xantana INS-415, pectina INS-440)
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Sirva diretamente do frasco como molho para salgados quentes, pastéis e outros petiscos, ou com porco assado. Para um salteado agridoce rápido, cozinhe tiras de frango ou porco com cebola, pimento e pedaços de abacaxi num wok bem quente, depois junte algumas colheres do molho e envolva até tudo ficar brilhante.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
