Dad's Garden Chili- och ananassås tillverkas av MA's Kitchen under varumärket Dad's Garden. Den kombinerar sött med starkt: ananas utgör 12% av receptet och chili 2%, med ingefära, senap, gurkmeja och vitlök i en bas av vinäger.
Tillverkaren tycker om den till varma piroger och ugnsstekt fläsk, och använder den för att göra en sötsur wokrätt. Den fungerar också som dipp till tilltugg eller som glaze till grillat kött, och den kan användas direkt ur flaskan utan tillagning. Flaskan innehåller 260ml.
Ingredienser
- Socker
- Ananas (12%)
- Vinäger
- Kryddor & örter (chili [2%], ingefära, senap, gurkmeja)
- Salt
- Majsstärkelse
- Vitlök
- Stabiliseringsmedel (xantangummi INS-415, pektin INS-440)
Allergener: senap.
Användning
Servera den direkt ur flaskan som dipp till varma piroger, patties och andra short eats, eller till ugnsstekt fläsk. För en snabb sötsur wokrätt, woka strimlor av kyckling eller fläsk med lök, paprika och ananasbitar i en het wok, tillsätt sedan några skedar sås och vänd runt tills allt är blankt.
Tillverkad i Sri Lanka av MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familjeföretaget bakom MA’s Kitchen, grundat i Dambulla 1985 och det första i Sri Lanka att få SQF-certifiering för livsmedelssäkerhet. Se hela MA’s Kitchen-sortimentet.
