Dad's Garden Sauce piment-ananas est fabriquée par MA's Kitchen sous sa marque Dad's Garden. Elle marie le sucré et le piquant : l'ananas représente 12% de la recette et le piment 2%, avec du gingembre, de la moutarde, du curcuma et de l'ail dans une base de vinaigre.
Le fabricant l'apprécie avec des feuilletés chauds et du rôti de porc, et l'utilise pour préparer un sauté aigre-doux. Elle sert aussi de sauce à tremper pour les en-cas ou de laquage pour les viandes grillées, et s'utilise directement depuis la bouteille, sans cuisson. Cette bouteille contient 260ml.
Ingrédients
- Sucre
- Ananas (12%)
- Vinaigre
- Épices & herbes (piment [2%], gingembre, moutarde, curcuma)
- Sel
- Amidon de maïs
- Ail
- Stabilisants (gomme xanthane INS-415, pectine INS-440)
Allergènes : moutarde.
Utilisation
Servez-la directement depuis la bouteille comme sauce à tremper pour les feuilletés chauds, les patties et autres petits en-cas salés (short eats), ou avec du rôti de porc. Pour un sauté aigre-doux rapide, faites cuire des lanières de poulet ou de porc avec de l'oignon, du poivron et des morceaux d'ananas dans un wok bien chaud, puis ajoutez quelques cuillerées de sauce et mélangez jusqu'à ce que tout soit brillant.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
