Happy Home Dadelchutney tillverkas av MA's Kitchen under varumärket Happy Home, som blev en del av MA's 1995. Den görs på solmogna dadlar och milda kryddor och har en mjuk, fruktig, sammetslen sötma utan hetta, vilket gör den till en favorit hos både barn och vuxna.
Dadlar utgör 36.5% av receptet, med socker, vinäger, vitlök, lite chili och ingefära. Servera den till doftande gult ris, eller använd den som en klibbig, smakrik glaze till ugnsstekt kött och grillad kyckling. Burken innehåller 200g.
Ingredienser
- Socker
- Dadlar (36.5%)
- Vinäger
- Vitlök
- Kryddor & örter (chili, ingefära)
- Salt
Användning
Servera den vid bordet till gult ris, biriyani eller en dukning med ris och curry. För att använda den som glaze, pensla den över ugnsstekt kött eller grillad kyckling under de sista tio minuterna av tillagningen, så att den blir klibbig och karamelliserad utan att brännas. Den blir också en mild dipp till samosas och andra friterade tilltugg.
Tillverkad i Sri Lanka av MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familjeföretaget bakom MA’s Kitchen, grundat i Dambulla 1985 och det första i Sri Lanka att få SQF-certifiering för livsmedelssäkerhet. Se hela MA’s Kitchen-sortimentet.
