Happy Home Dadelchutney wordt gemaakt door MA's Kitchen onder het label Happy Home, dat in 1995 bij MA's kwam. De chutney wordt gemaakt van in de zon gerijpte dadels en milde specerijen, en heeft een zachte, fruitige, fluweelzachte zoetheid zonder pit, waardoor hij zowel bij kinderen als bij volwassenen favoriet is.
Dadels vormen 36.5% van het recept, met suiker, azijn, knoflook, een beetje chili en gember. Serveer hem bij geurige gele rijst, of gebruik hem als kleverig, hartig glazuur voor geroosterd vlees en gegrilde kip. Deze pot bevat 200g.
Ingrediënten
- Suiker
- Dadels (36.5%)
- Azijn
- Knoflook
- Specerijen & kruiden (chili, gember)
- Zout
Gebruik
Serveer aan tafel bij gele rijst, biriyani of een rijsttafel met curry's. Om hem als glazuur te gebruiken bestrijk je geroosterd vlees of gegrilde kip er in de laatste tien minuten van de bereiding mee, zodat hij kleverig en gekarameliseerd wordt zonder aan te branden. Hij is ook een milde dip voor samosa's en andere gefrituurde snacks.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
