Happy Home Dadelchutney fremstilles af MA's Kitchen under mærket Happy Home, som blev en del af MA's i 1995. Den er lavet af solmodne dadler og milde krydderier og har en blød, frugtig, fløjlsagtig sødme uden styrke, hvilket gør den til en favorit hos både børn og voksne.
Dadler udgør 36.5% af opskriften, med sukker, eddike, hvidløg, lidt chili og ingefær. Server den til duftende gule ris, eller brug den som en klæbrig, smagfuld glasur til stegt kød og grillet kylling. Glasset indeholder 200g.
Ingredienser
- Sukker
- Dadler (36.5%)
- Eddike
- Hvidløg
- Krydderier & urter (chili, ingefær)
- Salt
Anvendelse
Server den ved bordet til gule ris, biriyani eller en opdækning med ris og karry. Som glasur penslet over stegt kød eller grillet kylling i de sidste ti minutter af tilberedningen bliver den klæbrig og karamelliseret uden at brænde på. Den er også en mild dip til samosaer og andre friturestegte snacks.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
