Happy Home 대추야자 처트니는 MA's Kitchen이 Happy Home 브랜드로 만드는 제품으로, Happy Home은 1995년 MA's에 합류했습니다. 햇볕에 익은 대추야자와 순한 향신료로 만들어 맵지 않고 부드럽고 과일 향이 나는 벨벳 같은 단맛을 지녀, 어른은 물론 아이들에게도 인기가 많습니다.
레시피의 36.5%가 대추야자이며, 설탕, 식초, 마늘, 약간의 고추와 생강이 들어갑니다. 향긋한 옐로 라이스에 곁들이거나, 로스트 고기와 구운 닭고기에 끈적하고 짭짤한 글레이즈로 사용하세요. 한 병에 200g이 들어 있습니다.
재료
- 설탕
- 대추야자 (36.5%)
- 식초
- 마늘
- 향신료 및 허브 (고추, 생강)
- 소금
사용 방법
옐로 라이스, 비리야니, 밥과 커리 한 상에 곁들여 식탁에 내세요. 글레이즈로 쓸 때는 조리 마지막 10분 동안 로스트 고기나 구운 닭고기에 발라 타지 않고 끈적하게 캐러멜화되도록 합니다. 사모사 같은 튀김 간식의 순한 딥 소스로도 좋습니다.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
