Кубики приправы MA's Kitchen для самбала — быстрый путь к кисловатому, острому вкусу шри-ланкийских самбалов. Каждый кубик растворяется и превращается в готовую основу, так что миска приправы или острый соус получаются без толчения чили и мальдивской рыбы вручную.
Основа кубиков — соль, рис, чили, имбирь, перец и листья карри, а порошок из тунца (мальдивская рыба), чеснок и томат дают ту пикантную глубину, которой славится классический пол самбол. В упаковке шесть кубиков, всего 60 г. Держите их в шкафу на дни, когда хочется быстро приготовить острый гарнир к рису, роти, хлебу или хопперсам. Обратите внимание: кубики содержат рыбу, поэтому не подходят вегетарианцам.
Состав
- Соль
- Рис
- Специи и травы (чили, имбирь, перец, листья карри)
- Сахар
- Порошок из тунца (мальдивская рыба)
- Дрожжевой экстракт
- Чеснок
- Растительный жир
- Томат
- Ароматизатор, идентичный натуральному (тунец, лук)
- Регулятор кислотности (лимонная кислота INS-330)
- Стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза натрия INS-466)
Аллергены: рыба.
Способ применения
Растворите кубик и вмешайте его, чтобы получить ароматную основу для самбалов, приправ и острых соусов. Для быстрого пол самбола раскрошите и растворите кубик, затем тщательно смешайте его со свеженатёртым кокосом, добавив по вкусу нарезанный лук и сок лайма. Производитель не указывает точных пропорций, поэтому добавляйте понемногу и регулируйте остроту и солёность по своему вкусу.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
