Бетелевый орех Lakpura (Areca catechu), целый — это сушёный орех арековой пальмы из Sri Lanka, который продаётся целыми орехами, а не ломтиками или порошком. Каждый орех — твёрдое семя арековой пальмы, очищенное от оболочки, так что видна пёстрая коричневая поверхность с сетчатым узором. В Sri Lanka он известен как puwak, а в более широком обиходе — как бетелевый орех, потому что его издавна жуют, завернув в лист бетеля.
Арека занимает устойчивое место в ланкийских обрядах. Поднос с листьями бетеля и орехом арековой пальмы подносят старшим, учителям и монахам в знак уважения, а пучком листьев бетеля обмениваются на сингальский и тамильский Новый год, на свадьбах и у входа в храмы. Орех — часть этой обрядовой обстановки, а саму пальму выращивают по всем более влажным округам острова.
Орех арековой пальмы несёт серьёзный риск для здоровья, и мы хотим сказать об этом прямо. Международное агентство по изучению рака относит сам по себе орех арековой пальмы к веществам, канцерогенным для человека (Группа 1), и бетелевая жвачка, которую жуют без табака, также относится к Группе 1 и связана с раком полости рта. Арека — главная причина подслизистого фиброза полости рта, а её алкалоид ареколин вызывает зависимость.
Ничто на этой странице не является рекомендацией жевать орех арековой пальмы или употреблять его в пищу в каком-либо виде. Ввоз ореха арековой пальмы в некоторых странах ограничен: например, в США пищевые продукты, которые являются орехом арековой пальмы или содержат его, подлежат задержанию на границе согласно импортному предупреждению Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Пожалуйста, проверьте правила своей страны перед заказом.
