Gorczyca w proszku marki Malwatte, zapakowana w płaską zadrukowaną saszetkę o zawartości 30g. Nasiona gorczycy mieli się na drobny żółty proszek; wymieszany z odrobiną zimnej wody i odstawiony na dziesięć minut zamienia się w ostrą, pikantną musztardę stołową.
Proszek dodaje też delikatnej ostrości sosom i piklom bez faktury całych nasion. Malwatte Valley Plantations PLC eksportuje od 1992 roku, a przyprawy przetwarza i pakuje we własnych zakładach z certyfikatem ISO 22000.
W opakowaniu
- 30g gorczycy w proszku
- Płaska zadrukowana saszetka z etykietą w kolorze szarym i złotym
Szara etykieta podaje nazwę po angielsku, syngalesku i tamilsku, napis "All Natural", masę netto oraz przypomnienie, by zużyć zawartość w ciągu 60 dni od otwarcia.
W kuchni
- Wymieszaj z zimną wodą, by zrobić świeżą musztardę
- Wmieszaj do sosów sałatkowych i majonezu
- Dodaj do sosów serowych, marynat i glazur
- Używaj do lankijskich pikli, takich jak achcharu
Przechowywanie
Saszetkę przechowuj szczelnie zamkniętą w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykieta zaleca zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia; po otwarciu warto przesypać ją do szczelnego słoika.
Malwatte to marka spożywcza spółki Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty i przypraw.
