Mosterdpoeder van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 30g inhoud. Mosterdzaad wordt gemalen tot een fijn geel poeder; gemengd met een beetje koud water en tien minuten weggezet, wordt het een scherpe, hete tafelmosterd.
Het poeder geeft sauzen en pickles ook een zachte pit, zonder de textuur van hele zaden. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 30g mosterdpoeder
- Plat bedrukt zakje met een grijs en goudkleurig etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Meng met koud water voor verse mosterd
- Klop door saladedressings en mayonaise
- Voeg toe aan kaassauzen, marinades en glazuren
- Gebruik in Sri Lankaanse pickles zoals achcharu
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
