Mostaza en polvo de Malwatte, envasada en un sobre plano impreso de 30g. La semilla de mostaza se muele hasta obtener un polvo amarillo fino; mezclado con un poco de agua fría y reposado diez minutos, se convierte en una mostaza de mesa fuerte y picante.
El polvo también aporta un toque suave y picante a salsas y encurtidos sin la textura de las semillas enteras. Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 y procesa y envasa sus especias en sus propias fábricas, que cuentan con la certificación ISO 22000.
En el paquete
- 30g de mostaza en polvo
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y dorada
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Mézclela con agua fría para hacer mostaza fresca
- Bátala en aliños para ensalada y mayonesa
- Añádala a salsas de queso, adobos y glaseados
- Úsela en encurtidos de Sri Lanka como el achcharu
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
