Sennepspulver fra Malwatte, pakket i en flad, trykt pose med 30g. Sennepsfrø males til et fint gult pulver; blandet med lidt koldt vand og efterladt i ti minutter bliver det til en skarp, stærk bordsennep.
Pulveret giver også saucer og pickles en mild skarphed uden de hele frøs konsistens. Malwatte Valley Plantations PLC har eksporteret siden 1992 og forarbejder og pakker sine krydderier på egne fabrikker, som er ISO 22000-certificerede.
I pakken
- 30g sennepspulver
- Flad, trykt pose med en grå og guldfarvet etiket
Den grå etiket viser navnet på engelsk, singalesisk og tamil, ordene "All Natural", nettovægten og en påmindelse om at bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
I køkkenet
- Bland det med koldt vand til frisk sennep
- Pisk det i salatdressinger og mayonnaise
- Kom det i ostesaucer, marinader og glaseringer
- Brug det i pickles fra Sri Lanka som achcharu
Opbevaring
Opbevar posen tæt lukket på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Ifølge etiketten skal indholdet bruges inden for 60 dage efter åbning; det hjælper at hælde det over i en lufttæt krukke, når posen er åbnet.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
