Malwatte hardal tozu, 30g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Hardal tohumu ince sarı bir toz hâline getirilir; biraz soğuk suyla karıştırılıp on dakika bekletildiğinde keskin, acı bir sofra hardalına dönüşür.
Toz ayrıca bütün tohumların dokusu olmadan soslara ve turşulara hafif bir acılık katar. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 30g hardal tozu
- Gri ve altın rengi etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Taze hardal yapmak için soğuk suyla karıştırın
- Salata soslarına ve mayoneze çırparak ekleyin
- Peynir soslarına, marinelere ve glazürlere ekleyin
- Achcharu gibi Sri Lanka turşularında kullanın
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
