Ten słoiczek Malwatte zawiera płatki gotukola: małe okrągłe liście gotukola (wąkrotki), suszone i pokruszone na zielone płatki. Gotukola to dobrze znany liść w kuchni lankijskiej, a postać suszona przydaje się, gdy trudno o świeże liście.
Malwatte Valley Plantations PLC prowadzi ogród ziołowy na Warwick Estate od 2020 roku, obok upraw przypraw i zakładu przetwórstwa przypraw.
W opakowaniu
- Jeden przezroczysty szklany słoiczek z sitkiem i czarną zakrętką, z etykietą „Gotukola Flakes”
- Waga netto 10g, płatki suszonych liści
- Etykieta z napisem „All Natural”, wyprodukowano i zapakowano w Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
W kuchni
- Wmieszaj do kola kenda, lankijskiego kleiku z zielonych liści, ryżu i mleka kokosowego.
- Dodawaj do mallung (posiekanych liści z kokosem) i do dań z ryżu.
- Pod koniec gotowania dodawaj do zup, omletów i dań smażonych na woku.
- Zaparz szczyptę w gorącej wodzie jako napar ziołowy.
Przechowywanie
Trzymaj nakrętkę szczelnie zakręconą, a słoiczek przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykieta serii zaleca zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
