इस Malwatte जार में गोटुकोला फ्लेक्स हैं: गोटुकोला (सेंटेला) की छोटी गोल पत्तियाँ, जिन्हें सुखाकर हरे फ्लेक्स में तोड़ा गया है। गोटुकोला श्रीलंकाई खाने की एक जानी-पहचानी पत्ती है, और जब ताज़ी पत्तियाँ मिलना मुश्किल हो तब यह सूखा रूप काम आता है।
Malwatte Valley Plantations PLC 2020 से वारविक एस्टेट में एक जड़ी-बूटी उद्यान रखती है, साथ ही मसाले उगाती है और एक मसाला प्रसंस्करण कारखाना चलाती है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर गोटुकोला फ्लेक्स का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 10g, सूखी पत्तियों के फ्लेक्स
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- कोला केंदा में मिलाएँ, जो चावल और नारियल के दूध से बना श्रीलंकाई हरी पत्तियों का दलिया है।
- मल्लुंग (नारियल के साथ बारीक कटी पत्तियाँ) और चावल के व्यंजनों में डालें।
- पकाने के अंत में सूप, ऑमलेट और स्टर-फ्राई में छिड़कें।
- हर्बल पेय के रूप में एक चुटकी गरम पानी में भिगोएँ।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
