Denne Malwatte-krukke indeholder gotukola-flager: de små runde blade fra gotukola (centella), tørret og brudt i grønne flager. Gotukola er et velkendt blad i det srilankanske køkken, og den tørrede form holder sig, når friske blade er svære at finde.
Malwatte Valley Plantations PLC har haft en urtehave på Warwick Estate siden 2020 ved siden af sin krydderidyrkning og sin krydderifabrik.
I pakken
- Én klar strøkrukke af glas med sort skruelåg, mærket "Gotukola Flakes"
- Nettovægt 10g, tørrede bladflager
- Etiket mærket "All Natural", fremstillet og pakket af Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I køkkenet
- Rør i kola kenda, den srilankanske grønne bladgrød lavet med ris og kokosmælk.
- Kom i mallung (strimlede blade med kokos) og i risretter.
- Drys i supper, omeletter og wokretter mod slutningen af tilberedningen.
- Lad en knivspids trække i varmt vand som urtedrik.
Opbevaring
Hold låget tæt lukket, og opbevar krukken køligt og tørt, væk fra sollys. Seriens etiket beder dig bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en srilankansk dyrker, producent og eksportør af te og krydderier.
