MA's Kitchen이 Happy Home 브랜드로 만드는 클래식 스리랑카 망고 처트니입니다. Happy Home은 1995년 MA's에 합류하면서 처트니, 피클, 파차디를 제품군에 더했습니다.
현지 망고를 큼직하게 썰어 향신료를 넣은 식초 시럽에 절이고 마늘, 겨자, 생강, 고추를 더했습니다. 레시피의 45%가 망고입니다. 과일의 달콤함과 식초의 새콤하고 톡 쏘는 맛이 어우러져, 매운 음식과 좋은 대조를 이룹니다. 200g 병에 담겨 있습니다.
재료
- 설탕
- 망고 (45%)
- 마늘
- 식초
- 향신료 및 허브 (겨자, 생강, 고추)
- 소금
- 안정제 (펙틴 INS-440)
알레르기 유발 성분: 겨자.
사용 방법
병에서 바로 덜어 곁들임으로 내세요. 파파담이나 로티 같은 바삭한 빵으로 떠먹거나, 매운 채소 커리 옆에 곁들여 달콤한 대조를 주고, 일상의 밥과 커리 한 접시에 조금 더해 식사를 산뜻하게 해 보세요. 함께 나누는 식탁에서 다른 스리랑카 삼볼, 피클과도 잘 어울립니다.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
