I semi di fieno greco Wijaya sono puliti con macchinari moderni nell'ambito del sistema di sicurezza alimentare dell'azienda e confezionati in un sacchetto laminato per alimenti per mantenerli freschi. Il fieno greco (uluhal) si usa in piccole quantità: un pizzico addensa e insaporisce i curry di pesce, i curry bianchi (kiri hodi) e il dhal.
Ingredienti
- 100% semi di fieno greco puliti (Trigonella foenum-graecum)
Modo d'uso
Usarne un pizzico; soffriggere brevemente in olio o far cuocere nel curry. In eccesso risulta amaro. Conservare in luogo fresco e asciutto e richiudere bene la confezione dopo l'apertura.
Prodotto in Sri Lanka da Wijaya Products (Pvt) Ltd di Dodangoda, distretto di Kalutara, un'azienda di famiglia fondata nel 1989, certificata ISO 22000 per la sicurezza alimentare e ISO 9001 per la qualità.
