Wijaya Fenugreek Seeds rengøres med moderne udstyr under virksomhedens fødevaresikkerhedssystem og pakkes i en lamineret pose af fødevarekvalitet for at holde sig friske. Bukkehorn (uluhal) bruges i små mængder: en knivspids giver fylde og smag til fiskekarry, hvide karryretter (kiri hodi) og dhal.
Ingredienser
- 100% rensede bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum)
Anvendelse
Brug en knivspids; steg kort i olie, eller lad dem simre med i karryen. For meget smager bittert. Opbevares køligt og tørt, og luk pakken tæt efter åbning.
Fremstillet i Sri Lanka af Wijaya Products (Pvt) Ltd fra Dodangoda i Kalutara-distriktet, en familievirksomhed grundlagt i 1989 og certificeret efter ISO 22000 for fødevaresikkerhed og ISO 9001 for kvalitet.
