Wijaya Fenugreek Seeds worden met moderne apparatuur gereinigd binnen het voedselveiligheidssysteem van het bedrijf en verpakt in een gelamineerde zak van levensmiddelenkwaliteit om ze vers te houden. Fenegriek (uluhal) wordt in kleine hoeveelheden gebruikt: een snufje bindt en geeft smaak aan viscurry's, witte curry's (kiri hodi) en dhal.
Ingrediënten
- 100% gereinigd fenegriekzaad (Trigonella foenum-graecum)
Gebruik
Gebruik een snufje; bak kort in olie of laat meesudderen in de curry. Te veel smaakt bitter. Koel en droog bewaren en de verpakking na opening goed sluiten.
Gemaakt in Sri Lanka door Wijaya Products (Pvt) Ltd uit Dodangoda, district Kalutara, een familiebedrijf opgericht in 1989, gecertificeerd volgens ISO 22000 voor voedselveiligheid en ISO 9001 voor kwaliteit.
