بذور الحلبة Wijaya تُنظَّف بمعدات حديثة ضمن نظام سلامة الغذاء في الشركة، وتُعبأ في كيس مصفّح مخصص للأغذية للحفاظ على نضارتها. تُستخدم الحلبة (أولوهال) بكميات قليلة: رشة منها تكثّف وتنكّه كاري السمك والكاري الأبيض (كيري هودي) والدال.
المكونات
- 100% بذور حلبة منظفة (Trigonella foenum-graecum)
طريقة الاستخدام
استخدم رشة فقط؛ اقلِها قليلًا في الزيت أو اطهها على نار هادئة في الكاري. الإكثار منها يعطي طعمًا مرًا. يُحفظ في مكان بارد وجاف، وتُغلق العبوة بإحكام بعد فتحها.
صُنع في سريلانكا بواسطة Wijaya Products (Pvt) Ltd في دودانغودا بمقاطعة كالوتارا، وهي شركة عائلية تأسست عام 1989 وحاصلة على شهادة ISO 22000 لسلامة الغذاء وشهادة ISO 9001 للجودة.
