Wijaya röstitud tšillipulber on valmistatud uue saagi puhastatud kuivatatud tšillidest, mida röstitakse elektriröstris väikese koguse köömne, küüslaugu, kaneeli, karrilehtede ja rampega ning jahvatatakse hoolika järelevalve all. Röstimine annab tumedama värvi ja suitsuse sügavuse, mis sobib ideaalselt kala-, liha- ja mõnede köögiviljakarride jaoks.
Koostisosad
- Tšilli (Capsicum annuum), uus saak
- Köömneseemned (Cuminum cyminum)
- Küüslauk (Allium sativum)
- Tseiloni kaneel (Cinnamomum zeylanicum)
- Karrilehed (Murraya koenigii)
- Rampe, pandanileht (Pandanus amaryllifolius)
Kasutamine
Kasutage mustades ja punastes liha- ja kalakarrides koos röstitud karripulbriga. Hoidke jahedas ja kuivas kohas ning sulgege pakend pärast avamist tihedalt.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes Wijaya Products (Pvt) Ltd, mis asub Dodangodas Kalutara ringkonnas. See on 1989. aastal asutatud pereettevõte, millel on toiduohutuse sertifikaat ISO 22000 ja kvaliteedisertifikaat ISO 9001.
