Wijaya 볶은 고춧가루는 세척한 햇 말린 고추를 커민, 마늘, 시나몬, 커리 잎, 람페를 조금 넣어 전기 로스터로 볶은 뒤 철저한 관리 아래 제분한 것입니다. 볶으면 색이 더 짙어지고 훈연 향의 깊은 맛이 나서 생선, 고기, 일부 채소 커리에 잘 어울립니다.
원재료
- 고추(Capsicum annuum), 햇작물
- 커민 씨(Cuminum cyminum)
- 마늘(Allium sativum)
- 실론 시나몬(Cinnamomum zeylanicum)
- 커리 잎(Murraya koenigii)
- 람페, 판단 잎(Pandanus amaryllifolius)
사용 방법
볶은 커리 파우더와 함께 고기와 생선의 블랙 커리, 레드 커리에 쓰세요. 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 개봉 후에는 포장을 단단히 닫아 주세요.
스리랑카 칼루타라 구 도당고다의 Wijaya Products (Pvt) Ltd가 만듭니다. 1989년에 설립된 가족 기업으로, 식품 안전 ISO 22000과 품질 ISO 9001 인증을 받았습니다.
