Mletý koriandr od Malwatte, balený v plochém potištěném sáčku o obsahu 35g. Prášek ze sušených semen koriandru má jemnou, oříškovou a lehce citrusovou chuť a tvoří základ většiny kari směsí.
Ve srílanské kuchyni se koriandr používá spolu s římským kmínem, fenyklem a chilli v každodenních kari. Společnost Malwatte Valley Plantations PLC vyváží od roku 1992 a koření zpracovává a balí ve vlastních továrnách s certifikací ISO 22000.
V balení
- 35g mletého koriandru
- Plochý potištěný sáček se šedou a hnědou etiketou
Na šedé etiketě je název v angličtině, sinhálštině a tamilštině, slova „All Natural“, čistá hmotnost a upozornění, aby byl obsah spotřebován do 60 dnů od otevření.
V kuchyni
- Přidejte do kari z masa, ryb a zeleniny
- Smíchejte s římským kmínem a chilli na rychlou kari směs
- Použijte do dhálu, polévek a marinád
- Krátce opražte na suché pánvi pro hlubší chuť
Skladování
Uchovávejte sáček pevně uzavřený na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa žádá spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření; pomůže, když jej po otevření přesypete do vzduchotěsné dózy.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
