Malen koriander från Malwatte, förpackad i en platt tryckt påse som rymmer 35g. Pulvret görs av korianderväxtens torkade frön och har en mild, nötig och lätt citrusaktig smak som utgör grunden i de flesta curryblandningar.
I det lankesiska köket används koriander tillsammans med spiskummin, fänkål och chili i vardagliga curryrätter. Malwatte Valley Plantations PLC har exporterat sedan 1992 och bearbetar och packar sina kryddor i egna fabriker, som är certifierade enligt ISO 22000.
I förpackningen
- 35g korianderpulver
- Platt tryckt påse med grå och brun etikett
Den grå etiketten anger namnet på engelska, singalesiska och tamil, orden "All Natural", nettovikten och en påminnelse om att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning.
I köket
- Tillsätt i curryrätter med kött, fisk och grönsaker
- Blanda med spiskummin och chili till en snabb curryblandning
- Använd i dhal, soppor och marinader
- Rosta kort i en torr panna för djupare smak
Förvaring
Förvara påsen väl tillsluten på en sval, torr plats skyddad från solljus. Etiketten uppmanar dig att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning; det hjälper att hälla över det i en lufttät burk efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
