Malwatte의 고수 가루로, 35g이 들어가는 인쇄된 납작한 봉지에 담겨 있습니다. 고수 씨앗을 말려 만든 가루로, 순하고 고소하며 은은한 시트러스 풍미가 있어 대부분의 커리 블렌드의 바탕이 됩니다.
스리랑카 요리에서는 일상적인 커리에 고수를 커민, 펜넬, 고추와 함께 사용합니다. Malwatte Valley Plantations PLC는 1992년부터 수출해 왔으며, ISO 22000 인증을 받은 자체 공장에서 향신료를 가공하고 포장합니다.
구성
- 고수 가루 35g
- 회색과 갈색 라벨의 인쇄된 납작한 봉지
회색 라벨에는 영어, 싱할라어, 타밀어로 된 제품명과 "All Natural" 문구, 순중량, 개봉 후 60일 이내에 사용하라는 안내가 인쇄되어 있습니다.
활용법
- 육류, 생선, 채소 커리에 넣기
- 커민, 고추와 섞어 간단한 커리 블렌드 만들기
- 달, 수프, 마리네이드에 사용하기
- 마른 팬에 살짝 볶아 더 깊은 풍미 내기
보관
봉지를 단단히 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 적혀 있으며, 개봉 후에는 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 두면 좋습니다.
Malwatte는 콜롬보에 있는 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드로, 이 회사는 차와 향신료를 재배, 제조, 수출하는 스리랑카 기업입니다.
