Kalawana Special je černý čaj z jediné oblasti od značky Akbar, nabízený jako sypaný list v balení 200 g. Jde o nízkohorský cejlonský čaj z oblasti Kalawana, kde se čajové zahrady rozkládají v teplých, vlhkých údolích v nízké nadmořské výšce.
Nízkohorské cejlonské čaje jsou známé tmavým listem a silným, plným šálkem; tento je sytý a sladovitý s hlubokou jantarovou barvou a dlouhým dozníváním. Je to čaj pro ty, kdo mají rádi robustní šálek, a velmi dobře snese mléko i cukr.
V balení
- 200 g sypaného černého čaje
- Nízkohorský cejlonský čaj z oblasti Kalawana
Jak připravit
- Jedna zarovnaná čajová lžička na šálek
- Čerstvě převařená voda o teplotě 100 °C
- Louhujte 3–5 minut; pro ještě silnější šálek nechte louhovat o něco déle, poté sceďte
Tipy na podávání
Pijte jej čistý, nebo hned po scezení přidejte teplé mléko a cukr pro klasicky silný šálek srílanského čaje.
Skladování
Uchovávejte listy v čisté, vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního světla.
Míchá a balí v Sri Lanka společnost Akbar Brothers, Colombo, největší vývozce cejlonského čaje v zemi.
